RECEITAS DA GLAUCIA BARBOSA 0701/09

07/01/2009

Musse cocada mole

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa0de gelatina em pó sem sabor
400g de chantilly
coco ralado para decorar

Modo de fazer:
Em uma panela, coloque o coco ralado, o açúcar e o leite e leve ao fogo médio, mexendo, por 5 minutos ou até obter ponto de cocada mole. Deslique o fogo. Acrescente o creme de leite, a gelatina preparada conforme a instrução da embalafem e misture. Deixe esfriar, e junte o chantilly e mexa para misturar. Coloque em uma taça grande, decore com coco ralado e leve a geladeira por 1 hora antes de servir.